طريقه عمل شوربه الخضار بالجمبرى 

من اشهى عمايل  شوربه الخضار بالجمبرى 

 طريقه عمل شوربه الخضار بالجمبرى 

المقادير :-

- الجمبري : 450 غم (مقشر ومسلوق)

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- الثوم : فصّان (مفروم)

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)

- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)

- الكرفس : باقة (مفروم)

- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- الماء : حسب الرغبه 

طريقه التحضير :-

1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وشوحيهما حتى يذبلا.
2. أضيفي البطاطس، والجزر، والكرفس.
3. اغمري المكونات بالماء، ثم أضيفي معجون الطماطم، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4. اتركي القدر على النار حتى تمام نضج المكونات.
5. أضيفي الجمبري المسلوق، واطهي الشوربة لحوالي 5 دقائق إضافية.
6. اسكبي شوربة الخضار بالجمبري في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.