طريقه عمل كوكيز الشوكولاته 

من اشهى عمايل كوكيز الشوكولاته 

 طريقه عمل كوكيز الشوكولاته 

المقادير :-

- دقيق : كوبان ونصف

- الزبدة : 200 غم

- البيض : 2 حبة

- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

- سكر : كوب

- بودرة الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة

- حبيبات الشكولاته حسب الرغبه 

طريقه التحضير :-

1. اخفقي الزبدة في وعاء المضرب الكهربائي، حتى تصبح ناعمة القوام، ثم أضيفي السكر، والبيض، وبودرة الكاكاو، والفانيليا.
2. أعيدي الخفق جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
3. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. وزعي حبيبات الشوكولاتة على وجه العجينة، وقلبي بتأنِ حتى تتداخل.
5. شكلي كرات صغيرة ومتساوية الحجم من عجينة الكوكيز، ثم ضعيها بشكل متباعد في صينية فرن مبطّنة بورق الزبدة.
6. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
7. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق حتى تنضج حبات الكوكيز، ثم قدميها باردة بدرجة حرارة الغرفة.