طريقة معجنات السبانخ سهلة

تقدم المعجنات كطبق جانبي بجانب الأطباق الرئيسية المختلفة ويمكن تقدميها أيضاً كوجبة فطور متكاملة، إليك اليوم طريقة معجنات السبانخ سهلة وسريعة خطوة بخطوة كي تجربيها وتقدميها لعائلتك مع صوص الزبادي كنوع من التغيير.

مكونات المعجنات

عجينة جاهزة.

3 أكواب من السبانخ المفروم.

3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

ملعقة صغيرة من الملح.

حبة من البصل المفروم.

ملعقة صغيرة من السماق.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقة كبيرة من دبس الرمان.

4 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم.

طريقة التحضير

اخلطي السبانخ المفروم مع الليمون والملح والبصل والسماق والزيت ودبس الرمان والجوز في وعاء كبير.

قسمي العجينة إلى 18 قطعة دائرية متساوية.

افردي العجين باستخدام الشوبك، ثم أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من حشوة السبانخ في منتصف كل منها.

شكلي المعجنات على شكل مثلث كما في الصورة.

اخبزي المعجنات في صينية في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 8 دقائق، أو اقليها باستخدام المقلاة الهوائية على نفس الحرارة والوقت.

قدمي معجنات السبانخ مباشرة في طبق التقديم.