طريقه عمل  سمك مشوى بالبطاطس والطماطم 

من اشهى عمايل  سمك مشوى بالبطاطس والطماطم 

طريقه عمل  سمك مشوى بالبطاطس والطماطم 

المقادير  :-

- سمك الفيليه : 2 قطعة

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة

- البطاطس : 6 حبات (بيبي مقشرة)

- الطماطم الكرزية : نصف كوب

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : معلقه صغيره

طريقه التحضير  :-

1. تبلي السمك بالملح والفلفل الأسود والكمون.
2. ضعي السمك في طبق الفرن.
3. أضيفي البطاطس والطماطم الكرزية.
4. اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والبقدونس المجفف، ووزعي المزيج فوق السمك والخضار.
5. غطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 25-35 دقيقة.
6. ارفعي ورق الأولمنيوم وحمري السمك وقدميه ساخناً.