شوربة الكرنب بالخضراوات
شوربة الكرنب بالخضراوات ... أعدي واحدة من أهم الشوربات الصحية الغنية بالفوائد الغذائية، تعلمي خطوات عمل شوربة الكرنب / الملفوف مع تشكيلة من الخضار الطازجة واللذيذة
المقادير
- نصف رأس كرنب : (شرائح)
- 3 اكواب مرق خضار
- كوب الماء
- كوب الجزر : (مقطع مكعبات)
- كوب الكوسا : (مقطعة مكعبات)
- كوب البطاطس : (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- مكعب مرق دجاج
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود :
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي مكعبات الجزر والكوسا والبطاطس، وقلبي المكونات لعدة دقائق.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج.
أضيفي شرائح الكرنب، وقلبي المكونات جيداً حتى تختلط.
صبّي مرق الخضار والماء، واتركي الشوربة على النار حتى الغليان، ثم خففي النار واتركيها حتى تنضج تماماً.
اسكبي شوربة الكرنب بالخضار في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق