اين انتم يا عشاق البيتزا الايطالي .. طريقة عمل بيتزا رانش بالدجاج

"التشيكن رانش" هي بيتزا فريدة من نوعها، تتميز بصلصة الرانش الشهيرة، المضاف إليها قطع الدجاج،

مقادير العجينة

‏- ½2 كوب دقيق

‏- 1 كوب ماء دافئ

‏- ¼ كوب زيت نباتي

‏- 2 ملعقة كبيرة سكر

‏- 1 ملعقة كبيرة خميرة

‏- رشة - ملح

مقادير الحشوة

‏- 2 صدر دجاج مقطع مكعبات

‏- 1 بصل مفروم

‏- 1 فلفل حار مفروم

‏- 1 طماطم مفروم

‏- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور

‏- 2 ملعقة زيت نباتي

‏- 2 ملعقة مايونيز

‏- 1 ملعقة كبيرة لبن زبادي

‏- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

‏- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

‏- 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

‏- ½ ملعقة صغيرة ملح

‏- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

‏- ¼ ملعقة صغيرة شبت مجفف مطحون

‏- ¼ ملعقة صغيرة بقدونس مجفف مطحون

‏- ¼ ملعقة صغيرة كزبرة جافة

الطريقة

في وعاء، نذوب الخميرة والسكر في الماء. نغطي الوعاء ونتركه جانبا حتى تتفاعل الخميرة.

في وعاء اخر، نخلط الدقيق والملح.

نضيف خليط المكونات الجافة ونعجن.

نغطي العجينة ونتركها حتى يتضاعف حجمها.

في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع الدجاج.نضيف الملح والفلفل الأسود. نقلب حتى ينضج.

نفرد العجينة في صينية فرن. ونحدث شقوق بواسطة شوكة طعام عشوائيا بالعجينة.

لتحضير الصوص، في وعاء، نخلط المايونيز، الزبادي، عصير الليمون، الكزبرة الجافة، البقدونس المجفف، الشبت، الثوم البودرة وبودرة البصل.

ندهن العجينة بصوص الرانش ونوزع الجبن، الدجاج، الطماطم، البصل والفلفل الحار.

ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتذوب الجبنة.

نقدم بيتزا الرنش بالدجاج على السفرة ساخنة!

وبالهنا 😋😍
للمزيد من المواضيع زوروا موقعنا 👇
https://saidtyweb.blogspot.com/
تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇
https://bit.ly/3D9X4uf