طريقه عمل بف باسترى باللحم المفروم
المقادير :-
- عجينة البف باستيري : عبوة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- لحم مفروم : 250 غراماً
- بازيلاء وجزر : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة (مجفف)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
طريقه التحضير :-
- سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل والثوم ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي جيداً.
- أضيفي الخضار، ونكهي بالبهارات، ثم قومي بإضافة معجون الطماطم.
- وزعي عجينة البف باستري بقاع الصينية، ثم أضيفي مزيج الحشوة ووزعيها بالتساوي.
- أضيفي جبن الموزاريلا فوق الحشوة.
- ضعي طبقة ثانية من عجينة البف فوق الحشوة.
- أدخلي الصينية للفرن من الأسفل لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 مئوية ثم حمري الوجه.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق