طريقه عمل مربى البصل 

من اشهى عمايل  مربى البصل 

 طريقه عمل مربى البصل 

المقادير :-

- البصل الأحمر : 4 حبات (كبير الحجم / مقطع شرائح)

- خل التفاح : نصف كوب

- الماء : كوب ونصف

- عصير البرتقال : نصف كوب

- السكر البني : ثلثان الكوب (مكبوس)

-قشره البرتقال : 2 معلقه كبيره

طريقه التحضير :-

في قدر كبير على النار، ضعي الماء والبصل على درجة حرارة متوسطة، واتركيه حتى يغلي بدون تغطية مع التقليب حتى يلين البصل وتتبخر السوائل.

أضيفي باقي المكونات، وقلبي بدون غلي حتى يذوب السكر، ثم خففي النار وغطي القدر، واتركيه ليغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

ارفعي الغطاء، واتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة إضافية حتى يثقل القوام.

عبئي المربى في برطمانات معقمة ساخنة وأحكمي إغلاقها وهي ساخنة وتخزن في الثلاجة لمدة شهر.