طريقة عمل البرغل بالبندورة

طريقة عمل البرغل بالبندورة على الطريقة السورية. وصفة شهية وسريعة التحضير بنفس الوقت.

المقادير - طريقة عمل البرغل بالبندورة

½ كغ برغل خشن مغسول و مصفى جيداً

6 ملاعق طعام زيت زيتون

1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً

2 حبة بندورة مقشرة و مقطعة إلى مربعات

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

1 ملعقة طعام رب البندورة

1 ل (4 أكواب) مرق دجاج أو خضار

ففل أسود حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير - طريقة عمل البرغل بالبندورة

نسخن زيت الزيتون في طنجرة و نقلب فيه البصل و الثوم حتى يصبح البصل طرياً.

نضيف البرغل و نقلب لدقيقتين.

نضيف البندورة و نقلب لدقيقتين.

نضيف رب البندورة و نحرك، ثم نضيف الفلفل و الملح مع التحريك.

نضيف مرق الدجاج و نحرك المزيج، ثم ندعه على النار حتى يغلي ثم نخفف النار و نغطي الطنجرة و ندعها تغلي لمدة 35 دقيقة.

نرفع الغطاء و نقلّب البرغل قبل التقديم.

وبالهنا 😋😍
للمزيد من المواضيع زوروا موقعنا 👇
https://saidtyweb.blogspot.com/
تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇
https://bit.ly/3D9X4uf