طريقه عمل باستا بالكريمه وصوص الليمون 

 طريقه عمل باستا بالكريمه وصوص الليمون 

المقادير :-

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان ونصف

- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع)

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : رشّة

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- عصير الليمون : 1 حبة

- برش ليمون : 1 حبة

- مرق دجاج : ربع كوب

- كريمة الطبخ : 2 كوب

- جبن البارميزان : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)

- بقدونس : 2 كوب (مفروم)

- معكرونة : كيس

-جبن موزاريلا: كوب مبشور

طريقه التحضير :-

1. لتحضير عجينة البسبوسة: في وعاء عميق للخلط، ضعي البيض، والبيكنج باودر، والسكر واخلطي باستخدام ملعقة حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الزيت النباتي، والحليب البودرة، والملح، وجوز الهند، والفانيليا، والسميد، والقشطة، واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام.
2. أضيفي اللبن الزبادي لخليط السميد وقلبي.
3. ادهني صينية الفرن بالطحينية، ووزعي طبقة من عجينة البسبوسة للنصف، ثم وزعي القشطة للحشوة، وأضيفي طبقة أخرى من عجينة البسبوسة فوق طبقة القشطة.
4. زيني الوجه بجوز الهند المبشور.
5. أدخلي صينية البسبوسة للفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180.
6. أخرجي البسبوسة من الفرن وحلّي بالقطر بحسب الرغبة وقدميها باردة.