مكرونة النيوكي بصوص الثلاث أجبان

المكوّنات

 - 400 غرام مكرونة نيوكي

 - ربع كوب جبن ريكوتا

- ربع كوب جبن غورغونزولا مهروس 

- كوب ونصف كريمة سائلة 

- ربع كوب جبن بارميزان مبشور 

- ملعقتان كبيرتان زبدة 

 - ملعقتان كبيرتان دقيق

فلفل أسود مطحون طازج - حسب الرغبة

ملح - حسب الرغبة

طريقة العمل

1- إسلقي مكرونة النيوكي في ماء مغلي مملّح بحسب التعليمات الموجودة على العلبة (لحوالى 3 دقائق). صَفّيها جيّداً.

2- في هذا الوقت، ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار خفيفة، ثمّ أضيفي إليها الدقيق وحرّكي جيّداً كي لا يتكتّل. اسكبي الكريمة تدريجياً في المقلاة ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.

3- عندما يغلي المزيج، إرفعيه عن النار وأضيفي إليه جبن الريكوتا، الغورغونزولا والبارميزان. حرّكي جيداً حتى تذوب كلّ الجبنة.

4- أسكبي الصلصة فوق المكرونة وقدّميها فوراً.

وبالهنا 😋😍
للمزيد من المواضيع زوروا موقعنا 👇
https://saidtyweb.blogspot.com/