صدور دجاج سوتيه مع طماطم وزعتر

يعتبر صدور دجاج سوتيه مع طماطم وزعتر من الأطباق الجانبية الغنيّة بالبروتين والألياف ويتم تحضيره بشكل متكرّر على المائدة في جميع الأوقات، لما لها من طعم مميز ومحبب من جميع أفراد العائلة، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب الأرز الأبيض المفلفل .

مقادير صدور دجاج سوتيه مع طماطم و زعتر

4 صدور من الدجاج. 

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

 نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 

بصلة مفرومة. 

فص من الثوم المفروم. 

حبتان من البندورة المفرومة. 

ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

 ملعقتان صغيرتان من الريحان المجفف.

 نصف كوب من المرق.

طريقة التحضير صدور دجاج سوتيه مع طماطم و زعتر

تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل واطرقي عليها بطرقة اللحم عدة مرات.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم ضعي الدجاج في المقلاة وأعطيه صدمة ثم قلبيه علي جانب لمدة 5 دقائق حتى ينضج .

أضيفي البصل إلى المقلاة على نار متوسطة وقلبيه لمدة دقيقة واحدة ، ثم أضيفي الثوم، ثم قلبي من حين لآخر لمدة دقيقة أخرى، ثم أضيفي البندورة المفرومة والمرق والزعتر والريحان، ثم نبلي بالملح والفلفل.

ضعي الدجاج في طبق التقديم وزينيه بالريحان وقدميه ساخناً على الفور.

وبالهنا 😋😍
للمزيد من المواضيع زوروا موقعنا 👇
https://saidtyweb.blogspot.com/