طريقه عمل بلح الشام للرجيم 

اين انتم يااصحاب الرجيم 

طريقه عمل بلح الشام للرجيم 

المقادير :-

- دقيق : كوب (دقيق حلويات / منخل)

- سميد ناعم : 3 اكواب

- ماء دافئ : كوب (أو حسب الحاجة)

- الزيت : 2 كوب (للقلي)

- السمنة : ربع كوب (مذوبة)

- الزيت : ربع كوب

- خميرة : نصف ملعقة صغيرة

- سيرب : 2 كوب

طريقه التحضير :-

1. امزجي الدقيق مع السميد جيداً في وعاء.
2. أضيفي الزيت، والسمنة، والخميرة، وامزجي المكونات جيداً، ثم صُبي الماء بالتدريج حسب الحاجة حتى تصبح العجينة بشكل أقرب للطراوة أو السيولة.
3. غطي العجينة واتركيها ترتاح قليلاً.
4. ضعي العجينة في كيس حلويات، ثم اضغطيها في مقلاة بها زيت محمى حتى تصنعي بلح الشام، واقليه حتى يصبح ذهبي اللون.
5. أخرجيه من الزيت مباشرة إلى الشيرة واتركيه قليلاً، ثم صفيه وضعيه في طبق التقديم.