طريقه عمل اللحم المشوى بالفرن 

 أطيب وأشهى وصفات اللحم المشوى 

 طريقه عمل اللحم المشوى بالفرن 

المقادير :-

- اللحم : 1 كيلو (ستيك / مقطع شرائح سميكة)

- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)

- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

- بابريكا : ملعقة صغيرة

- الزيت : ربع كوب

- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل اسود :- حسب الرغبه 

طريقه التحضير 

1. سخني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
2. في وعاء, ضعي الثوم، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا, والهيل، وقلبي جيداً.
3. ادهني شرائح اللحم بالزيت على الجهتين, ثم رشي خليط البهارات على جهتي اللحم.
4. رصي شرائح اللحم على شبكة الفرن, وضعي تحت الشبكة صينية حتى لا يتسخ الفرن.
5. اتركي اللحم لمدة 5 دقائق لكل جهة حتى تحصلي على علامات الشواء.
6. ضعي شرائح اللحم في صينية مدهونة زيت ثم غلفيها بورق فويل, وضعيها في الفرن لمدة 45- 60 دقيقة حتى ينضج اللحم.