وصفات رمضان 2022 .. وصفة مهلبية قمر الدين
المقادير
1 لفة قمر الدين
10 عدد مشمشية مجفف
2 كوب سكر
2 لتر ماء بارد
6 ملعقة كبيرة نشا
2 كيس ڤانيليا
فستق مجروش للتزيين
جوزهند ناعم للتزيين
الخطوات
فى حلة متوسطة تقطع لفة قمر الدين قطع صغيرة
يضاف عليها الماء و ترفع علي النار الهادئة مع التقليب حتي الغليان
نطفيء عليها و تترك حتي تهدأ
تقطع حبات المشمشية قطع صغيرة
في خلاط العصير نضيف القمر الدين و يخلط جيداً
مع اضافة ماء بارد حتي يصبح قوام العصير متوسط
نضع العصير في الحلة مرة اخري
مع ترك حوالي كوب في الخلاط
نرفع العصير علي نار هادئة مع اضافة قطع المشمشية
و نضيف السكر حسب الرغبة لكل كوب عصير ملعقة كبيرة
في خلاط العصير نضع كوب العصير المتبقي و عليه النشا
لكل كوب عصير ملعقة متوسطة من النشا
بعد غليان العصير بقطع المشمشية
يضاف كوب العصير بالنشا مع التقليب المستمر حتي يغلي و يغلظ القوام
نطفيء النار ونضيف الفانيليا
تصب في كاسات التقديم و تترك لتبرد
و تزين بالفستق المجروش و جوز الهند
وتقدم بالهنا والشفا 😋😍
تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇
.jfif)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق