طريقة عمل البفتيك في الفرن

مقادير عمل بفتيك في الفرن

1/2 كيلوجرام من شرائح بفتيك اللحم

1 بصلة مقطعة شرائح

1 طماطم مقطعة شرائح

1 فلفل اخضر شرائح

1 فلفل احمر شرائح

3 ملاعق كبيرة صوص الصويا

2 ملعقة كبيرة من صوص الباربيكيو

1/2 ملعقة صغيرة من كل من (الكزبرة الجافة – البهارات السبعة – جنزبيل مطحون – قرفة – ملح – فلفل أسود)

1 ملعقة كبيرة من الزبدة

1 ملعقة كبيرة زيت

1/2 كوب من الماء الساخن

طريقة عمل البفتيك في الفرن

ضعي شرائح البفتيك في صحن و ضيفي عليها الملح و الفلفل و التوابل و الكزبرة و القرفة ثم افركيها جيدا حتى تدخل التتبيلة داخل انسجة اللحم

ضعي ملعقة من كل من الزيت و الزبدة في اناء على النار حتى تسخن

ضيفي شرائح البفتيك في الاناء و اتركيها على النار حتى يتغير لونها الى البني ثم اقلبيها على الجهة الاخرى و اتركيها لتأخذ اللون البني ايضا

ضيفي صوص البابريكو و الصويا صوص و نصف كوب من الماء الى شرائح اللحمة و اتركيهم على النار حتى تغلي

ضعي شرائح البصل و الطماطم و الفلفل الاخضر و الالوان في صينية فرن ثم ضعي عليها البفتيك و الصوص

غطي الصينية جيدا بورق القصدير و ضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة

اخرجي صينية بفتيك اللحم من الفرن و قدميه لأسرتك و استمتعي بطعمه الرائع

و بالهنا  و الشفا