اهم فوائد الفول السودانى 

الفول السودانى وعلاقته بالنساء 

 اهم فوائد الفول السودانى 

فوائد الفول السوداني وفقدان الوزن

تمّت دراسة الفول السوداني على نطاق واسع في ما يتعلق بالحفاظ على الوزن؛ فرغم احتوائه على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، لا يبدو أن الفول السوداني يساهم في زيادة الوزن. في الواقع، أظهرت الدراسات القائمة على الملاحظة أن استهلاك الفول السوداني قد يساعد في الحفاظ على وزن صحي وتقليل خطر الإصابة بالسمنة. كل هذه الدراسات قائمة على الملاحظة، مما يعني أنها لا تستطيع إثبات السببية. ومع ذلك، اقترحت دراسة صغيرة لمدة 6 أشهر على النساء الأصحاء أنه عندما تمّ استبدال الفول السوداني بمصادر الدهون الأخرى في نظام غذائي قليل الدسم، فقدوا (3 كجم) على الرغم من إخبارهم بالحفاظ على وزنهم.

وهناك عوامل مختلفة تجعل الفول السوداني طعاماً صديقاً لخسارة الوزن، منها:

- إنه يقلّل من تناول الطعام من خلال تعزيز الامتلاء إلى حدّ أكبر من الوجبات الخفيفة الشائعة الأخرى.

- عندما لا يتم مضغ الفول السوداني الكامل جيداً بما فيه الكفاية، فقد يمرّ جزء منه عبر الجهاز الهضمي دون أن يتم امتصاصه.

- قد يؤدي المحتوى العالي من البروتين والدهون الأحادية غير المشبّعة في الفول السوداني إلى زيادة حرق السعرات الحرارية.

- الفول السوداني مصدر للألياف الغذائية غير القابلة للذوبان، والتي ترتبط بتقليل مخاطر زيادة الوزن.