الكيكة الباردة بالبسكويت وبالشيكولاته وبالقهوة وبالجيلي

تعد الكيكة من أشهي أنواع الحلويات وأسهلها علي الإطلاق، ويحبها الكبير والصغير، ومما يميزها أن لها أنواع مختلفة ومذاقات متعددة

وتتميز تلك الكيكة بمكوناتها البسيطة وسهولة عملها، وفي بعض الأحيان لانقوم بإدخالها إلي الفرن، أو إذا تم إدخالها الفرن فإننا نقوم بإضافة نكهات ووضعها في الثلاجة وتقدم باردة

المقادير

كوب إلا ربع زبدة.

عدد 1 كوب سكر.

عدد 3 بيضات.

كوب إلا ربع دقيق.

نصف كوب لبن زبادي.

عدد ملعقة صغية فانيليا.

كوب إلا ربع بودرة كاكاو.

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

1/4 ملعقة صغيرة ملح.

1 كوب كريمة سائلة ( التغليفة ).

1/2 كوب سكر بودرة ( التغليفة ).

1 كوب شوكولاتة ( التغليفة ).

ثلث كوب بودرة كاكاو ( التغليفة ).

طريقة التحضير

وضع كل المكونات الجافة معًا في وعاء عميق: الدقيق، البيكنج باودر و الملح والكاكاو البودرة واخلطيهم معًا.

اخفقي السكر والزبدة معًا حتى يصبح كريمي القوام وهش، ثم أضيفي البيض والفانيلا مع استمرار الخفق.

أضيفي نصف كمية خليط المكونات الجافة إلى خليط السكر والبيض وقلبي الخليط جيدا حتي تمام التجانس.

أضيفي اللبن الزبادي واخفقي المزيج حتى يتجانس ثم أضيفي باقي كمية الخليط الجاف وقلبيه جيدا.

جهزي صينية مدهونة بالزيت ورشة الدقيق وقومي بوضع خليط الكيك فيها وادخليها إلى فرن محمى مسبقًا لمدة نصف ساعة، أو حتى تنضج، ثم اتركيها تبرد.

ولتحضير تغليفة الكيكة: سخني الكريمة السائلة ثم أضيفي الشوكولاتة المفرومة إليها، واتركيه على النار مع التحريك حتى تذوب وتمتزج.

أضيفي السكر الناعم والكاكاو البودرة وحركي جيدًا حتى يصبح المزيج ناعم وكريمي.

ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثم ادهني وجه الكيكة بعد أن تبرد.

أعيدي الكيكة إلى الثلاجة حتى تبرد تمامًا ويتم تقديمها باردة.

وبالهنا والشفا
تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇
https://bit.ly/2KhnQVr
#سيدتى #saidty
#جمال_سيدتى #beauty #طفوله_سيدتى #childhood
#امومه_سيدتى #kitchen #صحه_سيدتى #healthy