طريقـة عمل صينية البطاطس بالبشاميل
في صينية الفـرن نـرص شرائـح بطاطس مقلية
الحشوة
:-بصل ،فلفل رومي ،نحمسها بزيت نضيف صدر دجـاج مفروم ،نقلب ثم نضيف الملح والبهارات اللي حابتها ثم نضيف ملـعقـة معجـون طمـاطم ،جزر مبشـور نغطي الحشـوة تستوي على نار هـاديـة
.بعد ماتسـتوي وتبـرد الحشوة نضيف بقدونس
نضيف الحشـوة على البطاطس ثم نغـطي الحشوة بشرائح البطاطس المقليـه ونختمها بطبقـة البشاميـل
جددى وصفاتك و جربي صينية البطاطس بالبشاميل
صلصة البشاميل
:-(مڪعب من الزبدة يحمس فيه مقدار من ٤ مـلاعق ڪبيرة من الدقـيق+ ٣مـلاعق حليـب بـاودر، ورشة من الملـح والفلفل الأسود ثم بڪوبين ماء فاتر .. ويُحرك حتى يثقل، ثم نضيف ڪوب ڪريمة طبخ ،،وأخيراً ٣ملاعق جبن سائل.. (الڪميه تقللين وتڪثرين حسب الرغبه)
نختمها بجبن موزاريلا او نمسح جبن سائل حتى ينطيها لون ذهبـي و برشة سمـاق وبالعافيه
.jfif)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق