وصفة  الدجاج المحمر مع الخضار

مقادير الدجاج المحمر بالخضار

دجاجة مغسولة ومقسومة من المنتصف من الظهر.

بطاطس مقطعة شرائح.

بصل مقطع شرائح.

جزر مقطع شرائح.

كوسة مقطعة شرائح.

طماطم مقطعة شرائح.

ثوم شرائح.

ليمون شرائح.

للتتبيلة

زيت زيتون.

ثوم مفروم.

صلصة طماطم.

صوص الباربكيو.

خل ابيض.

ملح وفلفل.

كمون وكزبرة وكاري وكركم.

بصل بودر.

ثوم بودر.

زعتر بري.

للتزيين

بصل أخضر.

فلفل حار.

بقدونس.

طريقة عمل دجاج محمر مع الخضار

في صينية نضع حلقات البصل والبطاطس والطماطم والجزر والكوسة والثوم.

نخلط مكونات التتبيلة زيت الزيتون والخل وصوص الباربكيو وصلصة الطماطم ثم نضيف إليها الثوم المفروم ونتبلها ملح وفلفل وبهارات.

بعد غسل الدجاجة وتنظيفها جيداً، نصفيها من ماء النقع ثم نفركها بجزء من التتبيلة.

نضيف الجزء الباقي من التتبيلة على حلقات الخضروات، ثم نضع الدجاجة مفرودة على الخضروات.

نضع القليل من الماء المغلي في أحد جوانب الصينية، حتى لا تحترق الخضروات أثناء النضج في الفرن من الأسفل.

نغلف الصينية بورق الزبدة ثم بورق القصدير، وندخلها إلى فرن ساخن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة على الأقل من الأسفل، ثم 10 دقائق أسفل الشواية.

نزين الصينية بحلقات البصل الأخضر والفلفل الحار والبقدونس ثم نقدمها إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز.

وبالهنا والشفا
تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇
https://bit.ly/2KhnQVr

#سيدتى #saidty
#جمال_سيدتى #beauty #طفوله_سيدتى #childhood
#امومه_سيدتى #kitchen #صحه_سيدتى #healthy