جددى وصفاتك و جربي فراخ بصوص الريحان

 

فراخ بصوص الريحان :-

المقادير :

صدر الدجاج: 4 صدور (مسحبة)
البصل: 2 حبة (كبير الحجم، ومقطع إلى أرباع)
البطاطس: 2 حبة (مقشرة ومقطعة)
الجزر: 2 حبة (مقشر ومقطع)
الثوم: 3 فصوص

(لصلصة البيستو)

أوراق الريحان: ربع كوب ( مفروم)
صنوبر: ملعقة كبيرة (لصلصة البيستو)
زيت الزيتون: 5 ملاعق كبيرة
جبنة بارميزان: ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1. ضعي، في كيس الشواء ، صدور الدجاج مع أرباع حبة من البصل. وضعي، في كيس آخر، البطاطس والجزر، مع أرباع حبة البصل الثانية. أدخلي الكيسين إلى الفرن، واتركيهما على حرارة 180 درجة مئوية، لساعة.

2. لإعداد صلصة البيستو: ضعي مكونات الصلصة في الميكسر، حتى تصبح ناعمة للغاية..

3. بعد أن تخرجي الدجاج والخضراوات من الفرن، وزعيها في صينية، واسكبي صلصة البيستو فوق الدجاج، و ضعى قطع من الجبن الشرائح او الموتزاريلا عليها ثم ادخلى الصينية الفرن لمدة 5 دقائق