جددى وصفاتك و جربي بطاطس بالكزبرة والثوم

 





بطاطس بالكزبرة والثوم :-

المقادير :-




بطاطس مقشّرة ومقطّعة حسب الرغبة - 3

زيت لقلي البطاطس - 4 أكواب
كزبرة مغسولة ومفرومة فرماً ناعماً - نصف باقة

ثوم مهروس - 8 فصوص

زبدة - ملعقة صغيرة

ملح - بحسب الرغبة
كزبرة ناشفة - بحسب الرغبة

طريقة التحضير :-





1- حمّي الزيت على حرارة مرتفعة ثمّ إقلي به مكعبات البطاطس حتى يتغيّر لونها.

2- ضعي البطاطس على محارم ورقية حتى تتشرّب الزيت.

3- ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ قلّي بها الثوم والكزبرة الخضراء والجافة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى تتجانس المكوّنات.

4- ثمّ ضعي البطاطس في القدر فوق خليط الثوم وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

5- قدّمي طبقك فوراً على سفرتك