فراخ مشويه في الفرن
المكونات :
فرخه منديل ( مفتوحه من الضهر و مخليه )
بصله
طمطمايه
معلقه كبيره هريسة شطه
٢ معلقه كبيره زيت
٢ معلقه كبيره ليمون
ملح و فلفل
توم و بصل بودر
سماق
الطريقه:
هنضرب التتبيله كلها في الكبه او الخلاط لحد ما تبقى ناعمه خالص و نتبل الفراخ كويس و نسيبها ليله كامله في التتبيله.
التسويه :
هنحط الفراخ في شبكه و نحطها على الرف اللي النص و نحط صنيه فيها ميه في ارضية الفرن عشان تعمل بخار و تحافظ على الفراخ جوسي و طريه و متنشفش و نولع الفرن و الشوايه لحد ما تاخد لون الشوي و نطفي الشوايه و نسيب الفرن لحد ما تكمل تسويه و بالهنا .
.jfif)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق