كريب بالخوخ

 كريب بالخوخ :-

المقادير:
1 كوب دقيق
2 بيضة
2 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة فانيلا
رشة ملح
للحشو :
1 كوب جبن كريمي
1 كوب جبن ريكوتا
1 كوب كمبوت خوخ
1 بيضة
3 ملعقة كبيرة سكر بودرة
¼ ملعقة كبيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة :
اخلطي الدقيق مع البيض، الحليب، الملح والفانيلا وقلّبي جيداً.
في مقلاة مدهونة بالزيت، اسكبي مغرفة من الخليط واقليها على الوجهين حتى تنضج. كرري العملية حتى انتهاء العجين.
اخلطي الجبن الكريمي مع الجبن الغودا، سكر البودرة، البيضة،الفانيلا والقرفة بالمضرب الكهربائي.
احشي الكريب بالخليط السابق ولفيه ثم زينيه بكمبوت الخوخ وقدميه.