مكرونة فرن بكرات اللحم الشهية
المقادير :
٤٠٠ جرام مكرونة (بيني)
١ بصلة متوسطة
٢ ملعقة زيت زيتون
٤/١ كوب زيت نباتي
١ ملعقة ثوم مهروس
٥ أكواب عصير طماطم
كرات لحم (٤٠٠ جرام لحم مفروم)
١ كوب عصير برتقال
١ مكعب مرقة دجاج
١ فلفل أحمر مقطع مكعبات
ملح وفلفل حسب الرغبة
١ كوب أوراق ريحان طازج
٢/١ ١ جبن موتزاريلا مبشور
طريقة التحضير:
١- في اناء مناسب يوضع زيت الزيتون والبصل مع التقليب إلى أن يذبل البصل. يضاف الثوم ثم عصير الطماطم وعصير البرتقال مع مرقة الدجاج ويترك على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة.
٢- تقلى كرات اللحم وتضاف للصلصة مع مكعبات الفلفل الأحمر والملح وتترك على نار متوسطة ١٠ دقائق إضافية.
٣- يسخن الفرن على درجة حرارة ٣٥٠°.
٤- قومي بسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة، وضعيها بعد أن تنضج في طبق فرن مع الريحان واخلطيها بالصلصلة وغطيها بالجبن. تترك في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة.
.jfif)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق