طريقة عمل السوفليه بدون فرن
المقادير
125 غ زبدة
1 لوح شوكولاته داكنة
½ كوب طحين
2 حبة بيض
3 ملعقة طعام سكر
1 ظرف فانيليا
رشة ملح
قطع شوكولاته أو نوتيلا
طريقة التحضير
نضع الزبدة في وعاء ونسيحها ثم نضيف الشوكولاته الداكنة ونحرك حتى تمتزج معاً .
نضيف الطحين ونحرك جيداً حتى يختفي الطحين بالمزيج ثم نطفئ النار.
نضع في وعاء كلاً من البيض والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج أبيض اللون ثم نضيف الفانيليا ورشة ملح ونخفق .
نضيف مزيج الشوكولاته ونخفق حتى تختلط المكونات تماماً .
نوزع المزيج على أكواب التقديم بحيث نملأ نصفها ثم نضع في كلٍّ منها قطعة شوكولاته أو ملعقة نوتيلا .
نضع الأكواب في وعاء ونملؤه بالماء الساخن بحيث يصل إلى نصف الأكواب .
نضع الوعاء على نار عالية حتى يغلي الماء ثم نغطيه بقماش نظيف وبغطاء الوعاء ونترك السوفليه على نار متوسطة لحوالي عشر دقائق حتى تنضج .
بعدها نطفئ النار وبذلك تكون أكواب السوفليه جاهزة للتقديم .
.jfif)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق