اعملي احلي جمبري بالكنافة من مطبخ سيدتي

 

المقادير :

ست قطع من الجمبري الكبير النظيف.

ملعقة صغيرة من الطحين.

كوب من الماء.

ربع كيلو من الكنافة البلدي.

عصير من الليمون.

ملعقة من الملح .

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة كبيرة من صويا الصوص.

طريقة التحضير :

يتبل الجمبري بكل من الصويا، والفلفل، والليمون والملح في وعاء يذاب الطحين في الماء في وعاء عميق للحصول على عجينة سائلة ومن ثم يغمس الجمبري فيه.

تقسم الكنافة بعدد حبات الجمبري وتلف الكنافة لتغطية الجمبرى.

تدخل عيدان الخشب في الكنافة كي يسهل قليها في زيت غزير ساخن لقلي عيدان الكنافة .

تزال الكنافة من الزيت على منشفةٍ ورقيةٍ لتصفية الزيت الزائد يوضع جمبري الكنافة في طبق التقديم، ومن ثم تقدم ساخنةً.

وبالهنا والشفا 😍

تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇

https://bit.ly/2KhnQVr