برياني الدجاج
.اكلة هندية مشهورة هنعملها النهاردة بأصح طريقة وطعم تحفة .
.في صنيه هتحط معلقه واحده سمنه بلدي و بصلتين وسط متقطعين جوانح ..
.لما البصل ياخد لون هننزل بالفراخ تاخد صدمة من الجنبين ونهدي النار شوية ونغطي عليها ربع ساعه ..
.بعدين هنحط عليها ٢ كوب رز بسمتي ومية مغلية تكون قبل متغطي الفراخ بحاجة بسيطة ..ونحط ملح وقرفة وتوم بودر و اي بهارات تحبوها ،، عن نفسي مش بحب تزود فالتوابل بحسها بتخفس الطعم الاصلي للاكل ..
.ونغطي تاني لحد ما الرز يشرب كل الميه ،، بعدين هنوطي خالص سوا الرز العادي ونغطي عليهم لحد ميستوو مع بعض كويس ،، بياخدو تقريبا نص ساعه وبيبقو جاهزين ..
.تتقدم مع سلطة زبادي او صلصة الدقوس .
.جربوها وابعتولي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق