طريقة عمل خلطة كباب اللحم

المكوّنات

- 500 غرام لحم مفروم فرماً ناعماً

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

- نصف كوب معجون طماطم

- ربع كوب لبن زبادي

- 1 بصل حجم متوسط مفروم فرماً ناعماً

- فصّان ثوم مهروس

طريقة التحضير

1- في محضر الطعام، ضعي اللحم، الملح، الفلفل الأسود، معجون الطماطم، اللبن الزبادي، البصل والثوم.

2- إطحني المزيج حتى يتجانس ثمّ ضعيه في وعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة حتى يبرد.

3- شكّلي المزيج على أعواد خشبية. اشوي الكباب على الفحم لـ3-4 دقائق من كلّ جهة حتى ينضج

4- قدّمي الكباب ساخناً.

وبالهنا والشفا 😍

تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇

https://bit.ly/2KhnQVr