اعملي الزلابية احلي من الحلواني
اعملي لاولادك احلي زلابية بالشيكولاتة في البيت احلي من الحلواني
المقادير
2 كوب من دقيق
1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كوب زيت
زيت للقلى
- مكونات الصوص
ربع كيلو شيكولاتة خام
100 جرام لبن
50 جرام زيت
طريقة التحضير
- نقوم بخلط كل المكونات مع بعضها
- نستمر في الخلط حتى نحصل على القوام المناسب
ثم نترك العجينة فى مكان دافىء حتى تخمر
وبعد ان تخمر العجينة نقوم بعجنها مرة اخرى
** طريقة التسوية
نحضر مقلاة بها زيت غزير وساخن نقلى الزلابية حتى يكون لونها ذهبي جميل
تخرج الزلابية من الزيت ونضعها فى الصوص وهي ساخنة
** طريقة عمل الصوص
يتم وضع الشيكولاتة واللبن والزيت في حمام مائي ساخن.
نقلبها جيدا حتى تتجانس المكونات بشكل جيد
وتضعيه فوق الزلابية لتزيينها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق