طريقة عمل الشكلمة

 المقادير

• ½ كأس سكر
• 1 كأس جوز هند
• ½ كأس ماء
• 2 ملعقة طعام حليب بودرة
• رشة فانيليا

طريقة التحضير

1. ندهن صينية الفرن بالزبدة ونحميه جيداً .
2. نضع في وعاء كلاً من جوز الهند والسكر والحليب البودرة والفانيليا .
3. نحرك المكونات حتى تختلط مع بعضها جيداً .
4. بعدها نضيف الماء بالتدريج مع تقليب المكونات به حتى يصبح المزيج ثقيلاً ويمكننا تشكيل كرات الشكلمة منه .
5. بعد أن يتماسك المزيج قليلاً نشكّل منه الشكلمة على شكل أقراص أو كرات حسب الذوق ونضعها على صينية الفرن التي قمنا بدهنها مسبقاً .
6. بعد أن ننتهي من تشكيل الشكلمة نضع الصينية بالفرن لحوالي ربع ساعة حتى تنضج الكرات ثم نشغل مشواة الفرن حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الأعلى .
7. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد وبذلك تكون جاهزة للتقديم 
   
   
   
   تابعينا على الفيسبوك من هنا : https://www.facebook.com/saidty1/