طريقة عمل الكيك العادي في المنزل

المقادير :

٣ أكواب دقيق

١ كوب لبن

١ ٢/١ كوب سكر

٢/١ كوب سمن

٤ بيضات

١ عبوة بيكينج بودر

فانيليا

قطعة قشطة

طريقة التحضير:

١- في وعاء غويط، ضعي السمن مع السكر واضربيهم جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر. ثم تضاف القشطة ويستمر الضرب لدقائق.

٢- اضربي البيض مع الفانيليا في وعاء آخر، ثم أضيفيهم إلى الخليط السابق.

٣- أضيفي الدقيق والبيكينج بودر إلى الخليط مع التقليب بالملعقة للتأكد من دمج الدقيق، ثم بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق.

٤- تدهن صينية بالسمن ويرش عليها قليل من الدقيق ثم يوضع فيها الخليط وتدخل الفرن لمدة ٣٥ - ٤٠ دقيقة على درجة حرارة متوسطة.

٥- راعى عدم تعريض الكيكة لتيار هواء عند خروجها من الفرن.

لاحظي: 

- لاختبار نضج العجين، اغمسي سكين في الكيك واخرجيه فإذا خرج نظيفاً فذلك يعني اكتمال نضجها.

وبالهنا والشفا

تابعونا علي جروب الفيسبوك