طريقة عمل شوربة خضار كريمي
المقادير
1 بصلة مفرومة مكعبات
2 عود كرفس
2 جزر مكعبات
2 بطاطا مكعبات
3 كوسا مكعبات
1 ملعقة طعام زيت
1 ملعقة طعام زبدة
4 كأس مرقة دجاج
1 كأس كريمة
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
نحمي في مقلاة الزيت والزبدة .
نضيف البصلة والكرفس والملح ثم نضيف الجزر ونقلبهم لمدة 3 دقائق .
نضع البطاطا ثم الكوسا ونقلبهم لمدة 2 دقائق ونرش الفلفل ثم نضيف مرقة الدجاج ونترك الخليط على النار لمدة 20 دقائق .
نخلط المكوّنات بالمقبض الكهربائي ثم نضيف كريما الطبخ ونترك الخليط على النار حتى يغلي .
نصب الشوربة في وعاء مناسب وتصبح جاهزة للتقديم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق