المقادير
- 2 وربع ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 كوب ماء دافئ
- ربع كوب سكر
- 3ملاعق كبيرة حليب
- 1 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 4 أكواب ونصف طحين
- ربع كوب زبدة لينة
 |
طريقة عمل خبز النان الهندى
طريقة التحضير
- في الخلاط أو آلة العجن نضع الخميرة والسكر والحليب والماء الدافئ ونخلط لبضع دقائق
- نضيف البيض والطحين والملح ونعجن جيدا لتتكون عجينة لزجة قليلا ويمكن اضافة بعض الطحين ثم نعجن لمدة 5 دقائق
- ننقل العجينة الى وعاء ونقسمها الى كرات متوسطة وتترك نصف ساعة لترتاح
- ترق العجينة بالشوبك الى السماكة التي نريدها
- نخلط الزبدة مع الثوم وندهن العجينة على الوجهين
- نضعها على المشوى ونتركها حتى تنتفخ ونقلبها للطرف الآخر
- تابعينا على الفيسبوك من هنا : https://www.facebook.com/saidty1/
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق