طريقة عمل برجر التونة

المقادير

2 علبة تونة

¼ كوب كرفس مفروم ناعم

1 بصلة مفرومة ناعمة

3 فص ثوم مفروم

½ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 بيضة

½ كوب بقسماط

خبز برجر

خس

مايونيز

مخلل

طريقة التحضير

نصفي علب التونة ونضعها في وعاء .

نضيف فوقها كلاً من الكرفس المفروم والبصلة المفرومة والثوم والملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات جيداً .

نضيف البيض والبقسماط ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً .

نغطي المزيج بالنايلون ونضعه في البراد لحوالي ساعة .

نشكل منه أقراص برجر كبيرة ونضعها في وعاء .

نضع في مقلاة غير لاصقة زيت ثم نقلي فيه الأقراص حوالي دقيقتين لكل طرف حتى تنضج وتصبح ذهبية .

نضع على أول قسم من خبز البرخر المايونيز والخس ثم قرص التونة ثم المخلل والمزيد من المايونيز ونغلق الخبز بالقسم الثاني .

نكرر العملية حتى انتهاء الكمية ويمكن إضافة أي صوص أو مكونات أخرى حسب الرغبة .

تابعونا علي جروبنا علي الفيسبوك