كيك الزيبرا من مطبخ سيدتي
المقادير
٣ كوب دقيق
١ ٢/١ كوب سكر
٤/٣ كوب زيت
١ كوب حليب
٣ بيضات
٢ ملعقة كبيرة بيكنج باودر
٣ ملاعق كبيرة كاكاو خام
١ ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
طريقة التحضير
١- اخفقي البيض والسكر جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.
٢- أضيفي الزيت والفانيليا والحليب للخليط السابق.
٣- ضعي باقي المكونات الجافة ما عدا الكاكاو تدريجًا.
٤- اقسمي العجين إلى نصفين الأول، أضيفي له الكاكاو الخام واخلطي جيدًا حتى يصبح لونه بني واتركي الثاني بدون إضافات.
٥-ادهني الصينية بقطعة زبدة مع وضع ورقة زبدة.
٦- قومي بخلط العجين الموجودة به كاكاو والأبيض باستخدام مغرفة حتى يصبح لون العجين مزيج بين الأبيض والبني.
٧- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ واتركيها لمدة ٤٠ دقيقة.
٨- اتركي الكيك يبرد ثم قدميه مع مشروب ساخن، أو حسب ما تفضلين.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق