قائمة افطار رمضان 2020 - اطباق جانبية - طريقة تحضير الكبيبة

قائمة افطار رمضان 2020 - اطباق جانبية - طريقة تحضير الكبيبة

في قائمة افطار رمضان اليوم نقدم لكي سيدتي احد الاطباق الجانبية يحبها الصغار والكبار في افراد عائلتك جربيها بنفسك 

المقادير

١\٢ كيلو لحم

١\٤ كيلو برغل 

١ حبة بصل مفرومة

١ ملعقة صغيرة قرفة بودرة

١\٤ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

فلفل أسود وملح 

مكعب زبدة

طريقة التحضير 

١- توضع البصلة المبشورة في طاسة مع مكعب الزبدة وتقلب حتى يصبح لونها ذهبي.

٢- تضاف نصف كمية اللحم المفروم إلى البصل.

٣- يوضع الملح والفلفل وجوزة الطيب والتوابل المفضلة لكِ.

٤- يترك اللحم المفروم على النار حتى ينضج.

٥- يتم تنقية البرغل من الشوائب ويترك في ماء دافئ قبل تحضير الوصفة بيوم كامل.

٦- نضع نصف الكمية المتبقية من اللحم المفروم في الكبة ويضاف البرغل بعد تصفيته من الماء ثم الفلفل والملح والتوابل الأخرى.

٧- يتم تشكيل اللحم المفروم بالبرغل في هيئة كرة مع تفريغها من المنتصف لوضع الحشو.

٨- يوضع بداخل الكرات المفرغة ملعقة من اللحم المعصج مع إغلاقها جيدًا.

٩- توضع الكبيبة في زيت غزير حتى تنضج.

وبالهنا والشفا

تابعينا يوميا كل يوم شكل جديد للاطباق الجانبية علي الفطار في رمضان 😍

تابعونا علي صفحتنا علي الفيسبوك :
https://goo.gl/JBPz51

وجروبنا علي الفيسبوك :
https://bit.ly/2KhnQVr