قائمة افطار رمضان 2020 - طبق جانبي ومقبلات - طريقة عمل مافن حادق (مالح) بالدجاج والجبن

قائمة افطار رمضان 2020 - طبق جانبي ومقبلات - طريقة عمل مافن حادق (مالح) بالدجاج والجبن

المقادير

3 حبات بيض

½ كوب حليب سائل

1 كوب طحين

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ½ كوب دجاج مطبوخ

½ كوب بندورة مفرومة

1 حبة فلفل أخضر مفرومة

½ كوب بصل أخضر مفروم

3 ملعقة كبيرة برش جبنة موزاريلا أو شيدر

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

طريقة التحضير

نضع البيض في وعاء ونخفقه ثم نضيف الحليب ونخفق قليلاً .

نضيف الطحين بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى يختفي الطحين .

نضيف الزيت ونخفق المكونات جيداً .

نضع في وعاء آخر كلاً من الدجاج والبندورة والفلفل والبصل الأخضر وبرش الجبنة والبقدونس ونحرك .

نضيف الملح والفلفل الأسود والأحمر ونحرك المكونات جيداً ونسكب فوقها مزيج البيض والحليب والطحين ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها .

ندهن قالب المافن بالزيت ونوزع فيه المزيج مع القليل من برش الجبنة على وجه كل قطعة ثم نضعه في الفرن على حرارة 200 لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج .

نخرج المافن من الفرن وبذلك يكون جاهزاً للتقديم

تابعينا يوميا كل يوم شكل جديد للاطباق الجانبية علي الفطار في رمضان 😍

تابعونا علي جروبنا علي الفيسبوك :

https://bit.ly/2KhnQVr