طريقة عمل القطايف بالبيت

طريقة عمل القطايف بالبيت

حضرى ألذ قطايف لرمضان  و أحتفلى بأجواء رمضان فى ظل الكورونا و أدخلى السرور على أهل بيتك ، و بألف هنا و شفاء على قلوبكم <3



مقادير عجينة القطايف :
2 1/2  كوب دقيق
 3 كوب ماء بارد

 1/2 كوب سميد - قمح مطحون
 3 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر


 1 ملعقة كبيرة خميرة

طريقة عمل القطايف بالبيت

طريقة تحضير العجينة :

1- نضع كل المكونات الجافة فى وعاء و يتم الخلط جيدا
و نضيف الماء بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تصبح لدى عجينة لينه.

2- نترك العجين لمدة ساعة حتى تخمر ، و نقوم بتسخين المقلاة على النار مسبقا ،

يمكنكِ صبها بواسطة المغرفة للحصول على حجم واحد.


3- ظهور الفقاعات يدل على نضجها .


4- ثم قومى بحشو القطايف كما ترغبين حادق أو حلو .

طريقة عمل القطايف بالبيت

يمكنكِ الأحتفاظ بها فى الفريزر شرط أن تكون محشية .

تابعينا على الفيسبوك من هنا : https://www.facebook.com/saidty1/
     شاركينا وصفاتك  بالجروب : https://www.facebook.com/groups/1921200518176547/?ref=timeline