طريقه عمل كرات الفراخ المقليه

طريقه عمل كرات الفراخ المقليه

من اشهى طرق كرات الدجاج بالجبنه 

طريقه عمل كرات الفراخ المقليه

المقادير :-

1/2 كيلو دجاج مفروم

3/4 كوب بقسماط

فص ثوم

3 ملاعق كبيره بقدونس 

نصف كوب جبنه بارميزان 

3 ملاعق كبيره حليب 

1 بيضه

نصف معلقه صغيره ملح

نصف معلقه صغيره فلفل اسود

3 ملاعق كبيره زيت زيتون

كوبان صلصه طماطم

ربع كوب جبن موزاريلا

طريقه التحضير :-

1. اخلطي الدجاج المفروم مع الثوم والبقدونس والبقسماط والجبن البارميزان والبيضة والحليب والملح والفلفل في وعاء واعجني جيدا حتى تختلط المقادير.

2. شكلي اللحم على شكل كرات بحجم متوسط.

3. سخني زيت الزيتوت على نار هادئة ثم اقلي كرات اللحم به حتى تنضج وتتحمر.

4. ضعي كرات اللحم في طبق الفرن ووزعي الصلصة المكسيكية على الوجه وجبن الموزاريلا وأدخليه الفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبن وتتحمر وقدميه ساخنا.