رمضان 2020 .. طبق السلطة

رمضان 2020 .. طبق السلطة

الجزء الثاني

استكمالا لاطباق السلطة المتنوعة التي يمكن اعدادها إلى جانب الوجبات الرئيسية نقدم لكي سيدتي 5 انواع من اطباق السلطة المتنوعة

طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج

مقادير سلطة السيزر بالدجاج:

٤ شرائح صدور فراخ مشوية ومقطعة لأجزاء صغيرة

٤/١ كوب جبن بارميزان

١ كيس جبن موتزريلا

عبوة صوص رانش ( متوافر في السوبر ماركت)

٢/١ كوب من الزيتون الأسود ( اختياري)

ثمرة خس

ملح وفلفل

خطوات تحضير سلطة السيزر بالدجاج:

١- اغسلي الخس جيدا وقطعيه لشرائح عريضة وضعيه في وعاء.

٢- قومي بمزج الموتزريلا مع صدور الدجاج والزيتون واضيفي الخليط إلى الخس.

٣- انثري القليل من جبن البارميزان على الخليط مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة ثم امزجيهم معا.

٤- الآن، اسكبي كمية مناسبة من صوص الرانش على السلطة.

٥- وزعي سلطة السيزر بالدجاج فى أطباق وزيني كل منها بقليل من شرائح الخبز المحمص لطعم ألذ.

-------------------  

طريقة عمل سلطة البنجر

مقادير عمل سلطة البنجر ( سلطة الشمندر ):

٣ ثمرات من البنجر

٤/١ كوب زيت زيتون

٤/١ كوب ليمون

رشة ملح

ربع كوب بقدونس مفروم (حسب الرغبة)

طريقة عمل سلطة البنجر ( سلطة الشمندر ):

١- قومي بسلق البنجر في إناء به ماء، واتركيه من ٣٠ إلى ٤٥ دقيقة.

٢- قطعي البنجر إلى قطع صغيرة، واضيفي إليه زيت الزيتون والبقدونس وعصير الليمون والملح.

٣- قلبي المكونات جيدا وضعيها في طبق التقديم.

------------------ 

طريقة سلطة الحمص بالجبنة

المقادير

١ كوب حمص مسلوق

٢/١ كوب جبن فيتا 

١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 

٤/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود

٤/١ ملعقة صغير كمون

٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون

٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل سلطة الحمص بالجبنة

١- اخلطي الحمص والبقدونس والجبن.

٢- ضعي التوابل على الخليط السابق ثم أضيفي زيت الزيتون والليمون.

--------------- 

طريقة عمل سلطة الطحينة

مقادير عمل سلطة الطحينة:

برطمان طحينة صغير 

٢ فص ثوم مفروم 

ملعقة صغيرة ملح

١/٢ ملعقة صغيرة فلفل

رشة شطة (حسب الرغبة)

عصير ليمونة

ملعقة كبيرة خل

طريقة عمل سلطة الطحينة: 

١- افرغي محتوي البرطمان في وعاء كبير وعميق ثم اضيفي قليل من الماء مع التقليب إلى أن تصبح أخف من حيث القوام (شبه سائلة). 

٢- يضاف الثوم المفري والملح والفلفل والشطة وملعقة كبيرة خل ثم يضاف عصير الليمون مع التقليب. 

------------------------   

وبالهنا والشفا

اقرأي هنا المزيد من الوصفات الشهية من مطبخ سيدتي
https://goo.gl/YEJb9B