طريقه عمل مولتن كيك

طريقه عمل مولتن كيك 

اشهى طرق مولتن كيك 

طريقه عمل مولتن كيك 

المقادير :-

الزبده 100 جرام طريه بحراره الغرفه

الشوكولاته  100 جرام ( داكنه ومفرومه)

السكر البنى 100 جرام

البيض 3 حبات ( بحراره الغرفه )

الفانليا معلقه كبيره 

دقيق :- 50 جرام 

للتزين :-

1- صوص شكولاته :- ربع كوب 

2- ايس كريم :- كوب بنكهه الفانيلا

طريقه التحضير :-

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
2. جهزي أطباق صغيرة للفرن وادهنيها بالقليل من الزبدة وضعيها في صينية الفرن.
3. سخني الزبدة والشوكولاتة المفرومة في حمام مائي على النار حتى تطرى ويصبح المزيج ناعماً وحركي حتى تتجانس ثم اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تبرد.
4. اخفقي السكر والبيض والفانيلا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً ثم أضيفي الطحين واخلطي جيداً.
5. أضيفي الشوكولاتة والزبدة المذابة للخليط وحركي بواسطة ملعقة بخفة حتى تمتزج المكونات.
6. وزعي المزيج في الأطباق المدهونة بالزبدة.
7. ضعي القليل من الماء في الصينية وأدخلي الصينية بالأطباق للفرن لمدة 12 دقيقة.
8. أخرجي الصينية من الفرن وازيلي بواسطة سكين رفيعة الأطراف في كل طبق لتسهيل قلب الطبق.
9. اقلبي الأطباق في أطباق التقديم وزيني بالكريمة وقدميها ساخنة.