طريقه عمل كيكه جوز الهند بالسميد

طريقه عمل كيكه جوز الهند بالسميد 

من اشهى الحلويات طريقه عمل الكيك 

طريقه عمل كيكه جوز الهند بالسميد 

المقادير :-

- للتقديم :

• القشطة : حسب الرغبة
• العسل : حسب الرغبة

- سكر : ثلاث أرباع الكوب 

- البيض : 2 حبة 

- حليب جوز الهند : علبة 

- زيت جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة 

- جوز الهند : 2 كوب (مبشور)

- دقيق : ثلاث أرباع الكوب (لكل الاستعمالات) 

- سميد ناعم : ثلاث أرباع الكوب 

- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة 

- ملح : رشّة 

طريقه التحضير :-

1- ضعي في وعاء السكر والبيضتين. اخفقي جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.

2- أضيفي الزيت، البايكنغ باورد والملح واخفقي من جديد.

3- زيدي الحليب، جوز الهند، الدقيق والسميد.

4- اخلطي المكوّنات حتى تتداخل.

5- ادهني صينية مربّعة بالقليل من زيت جوز الهند.

6- حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.

7- اسكبي مزيج الكيكة في الصينية.

8- أدخلي الكيكة إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج ثمّ اتركيها على حرارة الغرفة لتبرد.

9- قطّعي الكيكة وقدّميها في أطباق مع القليل من القشطة والعسل على الوجه.