طريقة جديدة لعمل محشي الفلفل
طريقة عمل محشي الفلفل بصدور الفراخ
 |
| طريقة جديدة لعمل محشي الفلفل |
المقادير
١ كيلو
فلفل رومي وسط
نصف كيلو صدور فراخ
٣ كوب ارز
٤ ملاعق سمن
بصلة مبشورة
حزمة شبت و بقدونس و كزبره
٣ حبة طماطم مبشورة
ملح و فلفل و ١ معلقة كركم
كبيره
٣ كوب ماء او شربه
طريقة التحضير:
١– نشوح البصل في السمن ثم نضع قطع الفراخ
ونتركها حتى السوا .
٢– نضع الطماطم و التوابل و الخضره و نقلب جيدا، ثم نضع
الأرز و نقلب و نتركه ليبرد قليلا.
٣– نحشي الفلفل بالأرز و يرص في حلة و يسقى بالماء او الشربه مع اضافة
ملح و فلفل .
٤– يترك ليغلي ثم يهدىء عليه النار و يترك حتى ينضج .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق