لعشاق الشكولاته البيضاء جربوا طريقه عمل براونيز بالشكولاته البيضاء

لعشاق الشكولاته البيضاء جربوا طريقه عمل براونيز بالشكولاته البيضاء

طريقه عمل براونيز بالشكولاته البيضاء

لعشاق الشكولاته البيضاء جربوا طريقه عمل براونيز بالشكولاته البيضاء

يشير الباحثون الىأن الشوكولاته البيضاء لها تأثير إيجابي على القلب. وقد أظهرت الدراسات أن تناول الشوكولاته الداكنة يمكن ان يحسن الدورة الدموية ويمنع حدوث أمراض القلب . أيضا، الفلافونويد في الشوكولاته البيضاء تمنع تصلب الشرايين ، وبالتالي تقلل من خطر المعاناة من أمراض القلب

المقادير:-

الشوكولاتة البيضاء : كوب (مفرومة)

• كريمة : كوب (سائلة)
• الشوكولاتة : 3 ملاعق كبيرة (داكنة ومذوبة)

- الزبدة : كوب 

- الشوكولاتة البيضاء : 170 غم (مفرومة) 

- سكر : كوب ونصف 

- البيض : 4 حبات 

- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة 

- طحين : كوب ونصف 

- ملح : نصف ملعقة صغيرة 

طريقه تحضير :-

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

2. جهزي صينية كيك مستطيلة مقاس 9 انش، وبطنيها بورق الزبدة.

3. ضعي الشوكولاتة البيضاء المفرومة والزبدة في طبق بالمايكرويف لمدة 30 ثانية حتى يذوب. 

4. أخرجي الطبق واخفقيه حتى يصبح ناعماً.

5. ضعي المزيج في وعاء، ثم أضيفي السكر واخفقي.

6. أضيفي البيض والفانيلا مع الخفق، ثم أضيفي الملح والطحين، واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.

7. صبي المزيج في الصينية المجهزة، وأدخليها الفرن المحمى مسبقاً لمدة 30 دقيقة.

8. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق ثم ضعي البراونيز في طبق التقديم.

9. اخلطي الكريمة والشوكولاتة االبيضاءفي قدر على نار متوسطة حتى يغلي وتذوب الشوكولاتة.

10. صبي المزيج فوق البراونيز حتى يتغطى، ثم وزعي الشوكولاتة الداكنة المذوبة على شكل خطوط للتزيين.

11. قطعيها وقدميها دافئة أو باردة.